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おうち de 送別会 

このまえの土曜日のこと。
2年間の単身生活に別れを告げ、この4月に東京に帰るなべよし氏の送別会で、ご近所に住む高校同期が集まりました。

よなよなエールで乾杯のあと、日本酒プレモルクラシック赤白泡・・・

24鍋送別会0001


24鍋送別会0002


24鍋送別会0004


食べてしゃべって笑って飲んで、またしてもずいぶん飲んだな~。
あー、楽しかった。
なべちゃん、いつでも札幌に帰ってきてね。

【メニュー備忘録】
桜ごはん、炒りおから、れんこんきんぴら、焼茄子のふきのとう味噌和え、炙りチカ、オホーツク枝幸産 鮭のルイベ、ローストビーフ、えびとホタテと野菜のペペロンチーノ、どんぶり蒸し、麻婆厚揚げ、カスベのムニエル、鶏塩ラーメン。







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2012/03/28 Wed. 19:49 [edit]

Category: ノム

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卒業と誕生日 

ナツが小学校を卒業しました。

6年生になってからの一年間はあっというまではありましたが、充実の日々。
いちだんと成長したように思います。

祝い餅0001


そして、おばあちゃんの誕生日。
ムスメたちの手作りバースデーカードは、いつもかわいらしい。

18バースデーカード0001


ふたつのお祝いで、ごちそう晩ごはん。
ちらし寿司。焼き鳥。イカとホタテのお刺身。中華風茶わん蒸し。キャベツ・カラーピーマン・きのことイカゲソのガーリックオイル炒め。レタスとプチトマトのサラダ。
いちごデコレーションのシフォンケーキ。


18cake0001.jpg

18おいわい0001





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2012/03/27 Tue. 10:14 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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出張 de 筋トレ? 

年度末でてんてこまいのオット。
いつにもまして怒濤の出張ラッシュ。。。

先日2泊3日の道東方面出張から帰ってきた日は、かばんがやたらと重かった。


「おみやげ、いっぱいあるよ~」


そりゃ、重いですがな!!!

オットみやげ0001


強力粉、薄力粉それぞれ1kg。鮭のルイベ。 知床もずく。
そして、この日は来客があるというので、札幌駅に着いてからデパ地下をうろつき、食材ゲット。
さらに一升瓶をぶら下げて帰ってきた。

すごいなぁ。これ背負って帰ってくるだけで相当カロリー消費してると思う。
でも全て口に入るもの、ってところがオットらしいのだ。





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2012/03/27 Tue. 07:24 [edit]

Category: オットみやげ

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3月のおひるごはん まとめてドーン 

【3月6日 鶏塩ラーメン】
おなかがすいてたまらなかった。
昨夜作った鶏塩スープで、ららら~♪ラーメン。
わかめとゆで卵とほうれんそうを載せたヤツが、食べたかったのだ。


06鶏塩らー0001



【3月8日 ラーメン&餃子】
黄金の組合せだね。
前日の夕食の水餃子の茹で汁をスープに利用。
豚肉と野菜のうまみが溶け出ていて、なおかつとろみがある。少し醤油を足すだけでちょうどいい。
午後はこのカロリーを消費しなくては・・・

08おひる0001



【3月10日 休日ブランチ】 
ま~、よう寝るわ。
ほっといたら昼まで眠っていそうなムスメ2人をたたき起こす。
寝る子は育つというけど、そんだけ寝たらハラも減るわな。

残り物のチリビーンズをごはんにかけてチェダーチーズをのせて、トースターで焼いた。
それだけでは足りないので、きのことホタテ・えびのクリームソースのパスタ。

満腹になったらあっという間に子ども部屋へ行ってしまうのね。
週末は始まったばかり。
みなさま、よい週末を!&お仕事、がんばって!

ハル(長女)に「BGM何か選んで」と頼んだら、アン・サリーを選んでくれた。

10休日ブランチ0001



【3月14日 カフェ風】
朝から生地をこねこねしてフランスパン風の食パンを作成。
スモークサーモンとアボカド、クリームチーズのサンドイッチを食べるんだ~とウキウキ。・・・ところがマヨネーズがないことが判明し、急遽卵黄と酢、サラダオイルで自家製マヨネーズをつくった。はちみつを入れたらほんのり甘くて、ツンと来ないまろやかなマヨネーズが完成♪
午前授業で帰ってきたハラペコムスメとおしゃべりしながらのランチ。
ムスメの話では、先日、家庭科の時間に調理実習でコーンスープを作ったのだが、ほとんどの人が粉をお湯で溶くカップスープしか飲んだことがなく、作ったスープを飲んで「ウマっ!」と口々に言っていたんだって。缶詰めじゃなくて、とれたてのとうきびをクリームにして作ったら、もーっとおいしんだよね。

14ランチ0001



【3月15日 ひとり残りものごはん】
朝から大粒の雪が降ったり止んだりで、陽射しがなくてなんとなく薄ら寒いです。
おひるごはんは、昨日焼いたパン、オムレツ、生野菜、豚肉のリエット、牛肉とトマトのスープ。

15ランチ0001



【3月20日 ピザ】
春分の日だというのに、雪景色の札幌。

窓の外の雪を眺めながら、おひるはピザ。
ムスメにトマト缶を買ってきてとおつかいお願いしたら、
入れ違いのトドックで2缶届き、申し訳なかった(>_<)すまん、ムスメよ。
ドリンクは、ピンクグレープフルーツを搾って炭酸水で割ってシュワーッと♪

20ピザ0001




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2012/03/26 Mon. 18:09 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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深夜開店 

不定期深夜営業(?)
ZAZI'S KITCHEN

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2012/03/26 Mon. 17:47 [edit]

Category: ノム

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