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夜の仕事 

晩ごはんの後片付けが済んで、ほっとするのは20時過ぎ。
朝刊夕刊などざーっと斜め読みしたら、さてと夜の仕事をするか。

お惣菜やおべんとうの準備。
菜っぱを湯がいたり、浅漬けをつけたりのキッチン仕事。
それから、洗濯ものをたたんだり、アイロンがけなど、こっちは苦手系。あまり気が入らない。

なにかといろいろやることがあるのです。
ときどきは、ほっぽりだしてジムで発散。
まぁ、忙しいけれど目の前に積まれたものをどんどん片付けるのは、
ストレス解消にもなってるかしらねぇ?
じーっとしてると、あれこれよくないことを考えたりしがちだし。


ふと思いついて、豚肉のリエットをつくりました。

リエット0001

豚肉に焼き目をつけたら、ひたすらコトコト・・・
2時間ぐらい煮るとホロホロになるので、これをペーストにしてできあがり。
豚の脂が甘くて禁断のウマさ。

リエット0002


おほほ!
ボジョレーヌーボー解禁だね♪





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2011/11/16 Wed. 08:08 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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コメント

No title

12時回ると解禁なのですね♪
我が家は、家族揃って夢の中。。。
今まで、ボジョレヌーボーなど飲んだ事がございません(ToT)/~~~
でも、このリエット食べてみたい!!
Beer1さんも仕込んでるじゃありませんか!!
ワイン以外にもいけますかね~??

mokolove #- | URL | 2011/11/16 16:59 * edit *

No title

mokoloveさん
解禁ですよー!
わたしはそんなに好きでもないのですが、
毎年恒例の新酒のお祭りですからねぇ♪(←なにかと理由をつけて飲む)

Bさん、そろそろいい具合にできたかな(笑
バゲットに塗って、子どもたちもモリモリ食べてますよ。
食べ過ぎると、ちょっと脂が気になる年頃のわたし。。。

ZAZI #- | URL | 2011/11/16 20:44 * edit *

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