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リサイクル・ラーメン 

11日のお昼は、ラーメンを作りました。
これはね、塩ラーメンのスープをベースにしてるんだ。

11塩ラーメン0001


鶏手羽中の醤油煮の煮汁が
翌日ぷるぷるのゼリー状になってお鍋に残っていると
わたしはそれを使って、大根を煮ます。
大根を食べてしまうと、
また、ぷるぷるゼリーが残っていたので
今度はそれをラーメンのスープに投入しました。

だから、リサイクル。
ん?リユースかな?


ラーメンのスープは、残りませんでした(笑





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2012/01/13 Fri. 16:03 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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