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たまねぎのクッキー 

菜の花オニオンソースのクッキーが、思いの外好評だったので再び。
おじいちゃんも、「こりゃビールにもお茶にも合うわ」と喜んでくれたし。
喜んでくれるとうれしくなってまたつくる。

ボールひとつでできるしさ。

オニオンクッキー0001

薄力粉150g、たまご1コ、バター40g、菜の花オニオンソース30g、牛乳ちょっぴり。
塩&胡椒 少々。
今回は、パセリも入れてみた。
これを、切るようにさっくりまぜまぜ。

オニオンクッキー0002

ひとまとまりにしたら、1cm厚にのしてカット。
190℃に予熱したオーブンで20分焼くと、
バターとたまねぎのなんともいえないシアワセな香りがひろがります。

オニオンクッキー0003

千歳JAL国際マラソンの速報タイムがでたのだけれど、昨年より5分も遅くなっていてがっかり!
結局、2:07:35でした。

人間は欲深い。
「出場できればいいな」と思っていたのが
「完走できればいいな」となり
「昨年と同じくらい(2:02:45)で走りたい」となり
いつのまにか「2時間切りたい」となっていた。
でも練習次第では可能だったのかもと思うと、悔しさが残る。

さて。
次の目標を定めて、また走り出そう!



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2011/06/09 Thu. 21:39 [edit]

Category: クウ・あまいもの

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