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夏野菜たっぷり カポナータの冷たいパスタ 

お盆ですね。
わが家はどこへ行く予定もなく、まったり過ごしております。

今朝5時半、目覚めたらオットがいなかった!

い、家出??

いえいえ。
北海道マラソンの試走で北24条から新川通を走るといって、早朝からでかけたのでした。
昼前に帰ってきて、「ハラヘッター!!!」


ということで、調整も順調なようで・・・

13おひる0001

ため込んだ脂肪を燃焼して、汗だくのオット。
♪燃~えろよ、燃えろーよ!!脂肪よ、燃えろー!♪


お昼は、ひんやりパスタにしました。
野菜は八紘学園でたっぷり仕入れてあったのさ。
なす、ズッキーニ、新たまねぎ、トマトでカポナータをつくって冷やしておき
冷水でキュッとしめたパスタに絡めます。

野菜の旨みをじんわり味わいつつ・・・

と思ったら、あっという間になくなってしまったのでした!





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2011/08/13 Sat. 22:55 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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コメント

カポナータ、おいしそう! 盛りつけもキレイでプロ並みだね。
ダイスケのトレーニングも順調みたいだし、いい夏を過ごしてるんだね。

ひかるん #- | URL | 2011/08/14 22:17 * edit *

ひかるん
うん、あとはひかるんが遊びに来てくれたらバッチリよ♪
ダイちゃんも待ってるよん!

ZAZI #- | URL | 2011/08/15 00:34 * edit *

9月か10月、行きたいなぁ

ひかるん #- | URL | 2011/08/16 21:50 * edit *

え、ホント?
お待ちしていま~す♪

ZAZI #- | URL | 2011/08/17 10:52 * edit *

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