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あずきを煮ました 

ふと気がつくと、キッチンのストック箱にあずきが3袋もあった。
このまえトドックで買ったのは覚えてる。
ということは、その前から2袋あったのか??
謎である。
ま、きっとおじいちゃんがだれかからもらってきたのだろう・・・ということにしておこう(^^)

昨夜はあずきのポタージュをつくった。
柔らかく煮たあずきをフードプロセッサーでペースト状にして牛乳でのばし、塩コショウで味付け。
甘くないあずきを初めて食べたときは、「!」びっくりしたけど、これが気に入り何度もリピートしてる。

ごはんに混ぜて炊くのもいいのよね。
もち米じゃなくてもふつうの白米に混ぜて炊くと、あずきのほんのりした甘みがおいしいの。
ついついおかわりしてしまうよ。

きょうはおやつに白玉ぜんざいをつくってみた。

つめた~く冷やして、つるつるりん♪

19おやつ0001

夏の疲れたカラダのデトックスにもあずきはオススメなのだ!
明日もあずきメニューつくってみよう。





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2011/08/19 Fri. 19:25 [edit]

Category: クウ・あまいもの

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