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あずきのパテ 

きょうから札幌市内の小学校は2学期がはじまりました。
次女のナツもはりきって登校しましたよ。
始業式の前日に夜遅くまで自由研究の仕上げをするのは、血筋なのでしょうか。
毎年のことなので、わたしは手伝いません。
涙目でなんとかやっとこさで仕上げたものを、何食わぬ顔して持って出かけていきました。

長女ももうすぐ始業式。
しかも初日は学力テストなので真剣な雰囲気が漂ってきた、かな?(笑

休み中は、ムスメふたりがいつもにぎやかだったなぁ。
また通常の生活にもどります。
ハルの足もよくなったので、わたしもおしごと始めたいと思って一社面接受けたのですがあえなく玉砕。
まぁ、めげずにがんばりますわ。

きのうは茹でたあずきをつかって、パテをつくってみました。
刻んだたまねぎをバターで炒めて、あずきといっしょにフードプロセッサーでペーストにしただけ。

21ばんごはん0001


これが、なんとも奥行きのある深い味わい。
パンに塗って食べたら、止まらない!
昨夜は赤白ワインを飲んだのですが、どちらにもよく合いました。






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2011/08/22 Mon. 13:34 [edit]

Category: クウ・おうちごはん

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コメント

お久しぶりです♪
2学期が始まりましたね!(^^)!
我が家は、私と娘二人で8月頭から3週間神奈川の親戚の所に行ってました。
道産子には、ツライ猛暑だったのですが、あっちこっち見て回ってましたよ♪
帰って来て、とっても涼しくてやっとぐっすり寝る事が出来ました(*^^)v
やっぱり、北海道が1番です!!
子供達は、楽しかったみたいですが・・・

暑くて、またもな料理をしてなかったので、これから気合い入れて頑張りたいと思います(*^_^*)
ブログ楽しみにしてますね♡

mokolove #- | URL | 2011/08/22 19:37 * edit *

おいすぃそうですね♪

以前、ぬかびらの中村屋であずきポタージュを頂いた記憶があるのですが
多分、こんな感じのものを牛乳でのばすのかな?

ちょいと真似してみますワ~

satodoo123 #.wMK.8Ds | URL | 2011/08/22 20:33 * edit *

mokoloveさん
おかえりなさい!
暑かったでしょう?夏を満喫されたのですね。
こちらは一気に寒くなってしまって、虫の声の季節。
おいしい秋の到来ですねー!

ZAZI #- | URL | 2011/08/22 22:26 * edit *

dooさん
ども♪
わたしも札幌市内のカフェで食べたポタージュが気に入って
何度も自分でつくっています!
つくりかたは、いたってテキトー。
ペーストを牛乳でのばすだけ。
当初はたまねぎもいれてたのですが、今はあずきオンリーに落ち着きました。
このパテは、たまねぎがいい仕事しています。
ぜひつくってみてください。

ZAZI #- | URL | 2011/08/22 22:30 * edit *

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